菜谱大全

做法

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  1.准备糯米1斤

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  2.泡一晚上

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  3.准备配料

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  4.冬菇泡发

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  5.冬菇去蒂切粒，腊肉切碎，虾米切粒，蒜切粒待用。

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  6.糯米放入蒸盘蒸，蒸盘上面铺块布，我用的是隔渣袋。隔水蒸，我按的是汤／粥键，2小时。

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  7.蒸了有1小时就用勺子装底部的反过来，加入适量水再蒸1小时。

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  8.锅内放入适量油，加入蒜粒爆香，爆香后去掉蒜粒渣。

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  9.将所有配料一同放入锅内炒香。

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  10.加入糯米快炒

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  11.用小碗装一点水加入少许盐融化后倒入锅内，加入适量生抽，炒均匀关火。

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  12.成品图

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